За цільний темний перець ідуть час від часу в продаж зернятка, штучно приготовлені із пшеничного борошна, паприки й червонуватого дерева. Більш звичайна фальсифікація, що й не постійно просто зорієнтується, застосовується до мелених П. Ця фальсифікація полягає в додатку товарів найменш коштовних, але все-же схожих плодів; або в підмішуванні зовсім інших пилоподібних речовин, сушеної хлібної кірки, деревного борошна, деревного вугілля, отрубей, избоины олійних насінь; або ж з П. витягають у більшому або найменшій кількості ефірні масла, що полягають у їхні алкалоїди й, і продають ці знецінені П. за дійсні. Визначення підробок зобов'язано виконуватися за допомогою оптичних і хим засобів. Усього простіше збовтати П. у маленькій кількості води й вилити цю мутну рідину на пористу пластинку. Різного роду складові частини пристають до пластинки роздільно одна від іншої. Це служить дуже комфортною підготовкою до наступного мікроскопічного й хим аналізу. Найкраща гарантія в чистоті продукту буде, коли він куплений не в измолотом виді, а в цільному, тому що в крайньому підміси легше відкриваються, ну й не приносять торговцеві достатньої вигоди.
Псалми Давидовы - про написання їх існує апокрифічне "Сказання про псалтири, како написася Давидом царем". По цьому апокрифу Давид писав П., не знаючи звідки йде їх "розум": слова йому шепотів ангел. Жаби, що були в болоті поблизу палацу пануючи, репетували під час писання Псалтири; тоді був відданий наказ прогнати жаб. Але правитель тричі попорядку знаходив на власному писанні величезну жабу, яка вимовила: "не дам для тебе хвалити Бога, як не даєш хвалити мені ти". Тоді Давид закінчив переслідування жаб, сказавши: "усякий подих так хвалить Добродії". Усіх П. було написано 365. Псалтирь була запечатана й опущена в ковчежке в море, де й перебувала 80 років. По погибелі Давида Соломон кинув у море мережі й відшукав у них ковчежец, але в них виявилося лише 153 П., які й були покладені в соборній церкві. Пізніше П. загубилися знову й минулого знайдені Ездрой. І. Хр. повелів своїм апостолам кинути мережі й були піймано 153 риби. " Як Давид і Соломон заповнили увесь світ псалтирным навчанням, так і апостоли виконали мир божества й правої віри; риби були Новітній Завіт і хрещення Господне". Див. видання апокрифів і І. Порфирьева, Апокрифічні сказання про старозавітних осіб і подіях" (Спб., 1877, стор. 242 слл.).
А. Л - нко.
Псалми Соломона - апокрифічний старозавітний збірник П., написання якого ставиться вчасно підпорядкування Іудеї римському пануванню (70 - 40 г. до Р. Хр.); рукописи, що дійшли до нас П. Соломона написані на грецькому яз., хоча початкова мова П., можливо, був єврейський. П. Соломона якимись значаться за добуток фарисеїв, спрямований, приемущественно, проти садукейской партії. Число П. Соломона - 18, у їхніх віршів 1000 (у якихось рукописах число віршів позначено 2100, 750 і ін.). Зрозуміло 8 рукописів, у які перебувають П. Соломона (кодекс віденський XI в., копенгагенский Х - XI в., столичний XII - XIII в" паризький XV в., ватиканський XI - XII в.